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オーガニックのキャンティ・クラシコ2本セット
キャンティ・クラシコ 2本セット 
7,884円(税込)
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SET-2-004
キャンティ・クラシコ 2本セット 
7,884円(税込)
キャンティ・クラシコの2本セット!

カルミネ・メデアがプロデュースするキャンティ・クラシコと、日本未入荷のキャンティ・クラシコがセットになったキャンティ・クラシコが1本ずつ、合計2本のワインセットです。

どちらのワインも、オーガニック
キャンティ・クラシコ特有の酸味が、肉料理全般と相性バツグンです!

(1)カルミネ・メデア

ワインは、カステッリーナ・イン・キャンティの丘の上に位置するファットリア・カンポペリで造られます。

キャンティ・クラシコ区画のよいブドウのみを使用して作られます。
ガーネット色で、香りは心地のよいインパクトがあり、赤い果実やすみれの香り。
いきいきしたタンニンと、程よいまろやかさがある辛口。

熟成は、オーク樽で12か月。その後瓶熟成が6か月。

ブレンドされるカナイオーロもトスカーナの品種で、トスカーナらしい味わいになっています。

モノトーンのエチケットのモデルは、このワインをプロデュースしたカルミネ・メデア。

ブドウ品種:サンジョヴェーゼ95%、カナイオーロ5%
格付け:DOCG
内容量:750ml
ヴィンテージ:2014年

(2)セトリオーロ

カステッリーナ・イン・キャンティの森の中で、ソデーリ家の長女スザンナさんと彼女の母が切り盛りする小さなワイナリー。

輝くルビー色。
赤い果実の香りとデリケートなミネラル感があります。
口の中で、香りと同じアロマが広がり、複雑感があり、きれいな酸味とほどよいタンニンのバランスがとれていて、エレガントな仕上がりです。

発酵には、トスカーナの伝統のセメントが使われています。
熟成は、85%をセメントタンク、15%をアメリカオーク樽で、1年間熟成。その後、瓶熟成6か月。

ブドウ品種:サンジョヴェーゼ95%、メルロー5%
格付け:DOCG
内容量:750ml
ヴィンテージ:2013年
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